蕎麦屋訪問記
その 1
あっちに
おいしいお蕎麦やさんがある
と聞けば、
ひょこひょこと食べに出かけ
こっちに
おいしいお蕎麦やさんがあれば
、一度は食べてみたいと思う
ただそれだけで、こだわりも、薀蓄も
ナンにもないJJのお蕎麦やさん紹介
掲載順は思いついた順
もし、利害が発生したら
ごめんなさい
あしからずお許しください
営業時間、休みについては
変更があると思いますので
もし、参考にされても
必ず直接お確かめください
 

おいしい蕎麦、手打ち、十割蕎麦を求めて、JJとBBが走ります
安曇野、美麻村のおそばやさん、あっちこっち行ってみたい所がいっぱい、楽しみです

四季 健 創作
風の香
愛知県北設楽郡東栄町大字三輪字上奈根60-19
0536-79-3470
11:00〜20:00
不定休
紅葉狩りの最後に寄った、
築200年の古民家で戸隠十割そば
旬野菜の天ぷら付 1600円
小原で四季桜と紅葉、
明智大正村近く浄化センターの紅葉、
奥矢作ダム東岸の紅葉、
大井平公園のつり橋と紅葉、
茶臼山高原から下って風の香、
よく走ったね。
手打そば
葉 月
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣2396-19
053-925-9066
10:30〜16:00
定休日 木曜
国道152号線を走るとき何度か店の案内看板を見たが、寄るタイミングが合わなかったお店。
しいたけステーキを食べてみたかったが時期が早すぎて、もう少し待ってと言われ、エリンギ焼きを注文。焼いたエリンギに酢橘を搾って、これがおいしい。天竜浜名湖鉄道、二俣本町駅駅舎がお店。
手打ちそば
七 里
ななさと
静岡県浜松市南区都盛町259-3
053-426-0585
11:00〜15:00
定休日 月曜 木曜
「静岡山梨のうまい蕎麦83選」
に挙げられているお店にしてはサイトで話題にされる機会が少ない。浜松駅近くのそば店を訪ねたおりに見つけて、今回訪問。
てんせいろ、本わさびがついた。
われわれのほかにも入れ替わり来店客があり、知る人ぞ知るというところか。
紗羅餐
本店
さらざん
愛知県名古屋市南区本星崎
1-147-3
052-824-7037
11:30〜14:30
17:30〜21:00
定休日 水曜 第3火曜
紗羅餐グループの総本山。
入口を入ると打ち場が目の前に
右へ回って広い階段を2階へ上がると
長いL字形のカウンターとテーブル席。
カウンターに通され調理をするところや
蕎麦をゆでる姿を眺めながら待つ。
小さな掻き揚げとざるそば
蕎麦がきをいただきました。
陶そば正
(閉店)
静岡県浜松市北区三ケ日町
上尾奈541-6

053-525-0122
11:30〜14:30
18:00〜(夜は要予約)
定休日月曜.・火曜
浜名湖の西側、マンサクの花で知られた乎那の峰に程近い、ひなびた集落の一角にある。器は手作り、野菜もほとんどが自家農園で栽培した、無能薬のもの。
当店No1とご自慢の蕎麦がき。
山菜、野菜と海老の天ぷらとざるそば。
いただきました。
そば処
身麻呂
むまろ
静岡県浜松市浜北区宮口619
053-582-2212
11:00〜14:00
17:00〜20:00(要予約)
定休日火曜日第一水曜日
開業は2004年
江戸時代秋葉山詣での宿場町として
栄えた宮口の、町おこしの一環として女将が開業を提案。(静岡・山梨のうまい蕎麦)

そばがきは平日のみ。夜は要予約。
そば懐石は2日前までに予約。

もりそば、蕎麦豆腐をいただきました。
次回は平日にそばがきを。
もとやま
紗羅餐
さらざん
愛知県名古屋市千種区鹿子町3-1
052-782-8887
11:30〜14:30
17:30〜21:00
定休日水曜日第3火曜日
「清閑の歓」
忙しい日常の中の”ホッとした安らぎ”を感じていただける蕎麦屋を目指しています。

(チラシより)
2010年4月開店の由

小エビの掻き揚げとざる
12席のカウンターのはずれで
いただきました。また来ます。
総本家
更科堀井
東京都港区元麻布3-11-4
03-3403-3401
11:30〜20:30
定休日水曜日
天もりの小海老とかき揚げ
夕暮れのまだ外も明るい時間帯だったが
お隣さんの蕎麦前ははずんで
あ、これが江戸の蕎麦なのかなどと思う
麻布十番という町を初めて歩いて
創業寛政元年という老舗の蕎麦を堪能

20141104
みちのく山形 
十割そば
権現板そば 浅野
東京都江東区三好2-15-7
03-3642-3053
11:00〜15:00
夜は予約のみ
定休日月曜日
板そば2人前盛を二人で
玉子焼き、こんにゃく、山菜のお通しつき

「深川めし」の暖簾がかかるお店を
通り越して江戸深川資料館を過ぎる

履物を脱いでテーブルにつくと
まるで、自宅で食事をしているよう
蕎麦
田なか
東京都府中市府中町3-1-11
042-334-3066
11:30〜14:30
17:30〜21:00
定休日火曜日、第3水曜日
掻き揚げ天せいろ、十割で
大きな陶製のお皿に蕎麦が盛られ
その上に掻き揚げが乗っている
蕎麦の上で掻き揚げを崩しながら
猪口でいただきました
庶民的というか、気軽に食事のできる店

御狩野
東京都三鷹市大沢6-3-25
0422-31-9367
11:00〜21:30
定休日月曜日
天ざるそばと水茄子のぬか漬け
民芸調の「ファミレス蕎麦屋」風の賑い
新選組局長近藤勇の墓所がすぐ近い
店内に「誠」の文字を染め抜いた暖簾も

日替わりランチも楽しめる
石臼挽き手打ち 
そば処 よし木
東京都府中市分梅町3-2-2
042-362-6848
11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日火曜日
ブログ「つれづれ蕎麦」にいう
「ちょび髭を生やした、
笑顔の素敵なご主人」
に会いたくて出かけました、暑い日でした
掻き揚げの衣はぱらぱらと
こぼれるように崩れる
納得の笑顔にお目にかかれました
手打ち蕎麦
心蕎人 さくら
東京都府中市天神町4-30-17
042-361-4319
11:30〜15:00
17:00〜20:30
定休日月曜日
このところもっぱら掻き揚げ党
真空管が透けて見えるアンプ
酒器や塩入れにちょこんと座っている兎
かわいい
京王線府中駅からバスで
銀杏通り、桜通りを抜ける
手打そば・まぐろ丼
うすたろす
山梨県北杜市長坂町小荒間51
0551-32-5997
11:20〜15:00
18:00〜21:00(予約)
手打ちそばと築地直送の本鮪の鮪丼
そして上鮪を使った和食コース料理
昼食は春より秋まで庭園にて飲食出きる
当店一番人気はせいろと鮪半丼セット
広い庭の花木、清流をながめながら
ゆったりとした気分でお食事が出きる店
そば
月 舎
つきや
山梨県北杜市長坂町白井沢3573-9
0551-32-6664
11:30〜16:00
17:30〜21:00
定休日月曜夜、火曜
「つきや」と読みます
生粉打ちのせいろと天せいろを頂きました
天ぷらもさくっと揚がっておいしかった
そば御膳は昼と夜それぞれあるそうです
信州そばの里
奥の院
末廣庵
(三日庵)
長野県下伊那郡阿智村智里3366-8
0265-45-1188
平日・11:00〜16:00 
土日祝日・10:30〜17:00

無休
153号線沿い
親爺さんのニコニコした顔と
店の前に満開のはなももがおまけ
山菜そば、山菜てんぷら、ざる
いつも写真を撮り忘れてしまって
やっと登場です
手打ちそば処
ふじ花
静岡県浜松市西区白州町1266
053-487-2240
11:30〜14:30
夜要予約
定休日 木曜 第一水曜
館山寺温泉やフラワーパークの近く
日曜日は混雑、何度かからぶり
今回は一番のりのつもりで訪問
野菜天ぷら、そばがき、ざる、とろろそば
をいただきました
手打ち
そば清
愛知県岡崎市羽根北1-3-4
0564-55-0817
11:30 〜 14:00
夜:前日までの要予約
定休日 水・木曜
天せいろ、そばがき
そばがきは二人前以上でとのこと
辛味大根、わさび、かつお節、
しらがねぎがそえられて
これがおいしかった
みせの名は落語の演目から
お年賀とやさしい笑顔を
お土産に頂きました
手打ちそば
みやかわ
愛知県岡崎市岡町南城下1-1
0564-58-3856
11:30 〜 14:30
夜:要予約

定休日 火曜
市松 1,470円
ざる蕎麦・てんぷら・そばがきのセット
メニュー名の市松は
そば猪口の模様からとか

国道1号線から額田方向へ
まもなく右側に見える 
四季の吟醸そば
たか志
東京都府中市若松町4-34-10
042-360-3214
11:30 〜 15:00
18:00 〜 20:30
売切じまい
定休日 月曜、
祝祭日の時営業
秋の吟醸(ほの香) 1,050円
そばがき  630円
京王多磨霊園駅から
浅間山通りを北上、人見街道を右折
まもなく案内表示がある
もちっとしたおいしいそばでした  
出雲そば
やくも
東京都調布市布田1-26-12
0424-99-3777
11:30 〜 15:00
17:00 〜 22:00
定休日 日曜、第2,4月
三色割子 1,050円
トッピング
 (野焼き,あげ半,わさび茎,とろろ,
うずら,山菜、おろしなめこ,おろしわかめ
,ごまだれ,納豆,えび天)
から3つ選ぶ。
とろろ、山菜、おろしなめこ
手打そば
日野館
東京都日野市神明3-1-10
042-584-3824
11:30〜15:00
定休日 月曜日
日野市役所すぐ近く
ちょっと緑がかった細打ちそば
せいろ  800円
そばがき 900円
ボリュームたっぷり
帰りにあげそばまでいただき
ごちそうさまでした

20141101
手打ち蕎麦
萱草庵
かんぞうあん
東京都立川市藤見町1-15-7
042-528-2424
11:30〜14:00
18:00〜21:00
定休日 月曜 第1・第3火曜
つまみも豊富
三色そば 1000円
三色の一つは季節の変わりそば
本日は真っ赤な唐辛子
でもそんなに辛くはなくおいしかった
そば酒庵
寿々屋
東京都府中市是政5-7-25
042-361-3834
11:00〜
定休日 木曜日
白い色の細打ちそば
西武多摩川線是政駅前
天ざる 1260円
てんぷらもかりっと揚がって
おいしかった
平打蕎麦
八ツ駒
山梨県北杜市
高根町箕輪700-10

0551-47-5888
11:30〜15:00
定休日 不定休
八ヶ岳、甲斐駒を望むから
八ツ駒
ふとめの平らに打った
平打ち蕎麦でした
のど越しというより
かみしめる蕎麦
てんぷらもおいしく揚がって
おいしかった
手打ちそば
豊とみ
(閉店)
愛知県豊橋市柳生町38-2
(宇田川内)
0532-37-2880
11:00〜14:00
定休日 月・火曜日

十割蕎麦10食
二八そば40食限定
季節のきのこ天そば
そばがき
お店の雰囲気も、そばも
満足
蕎麦切り処
ささがせ
静岡県浜松市篠ケ瀬町141-1
053-464-4685
11:00〜14:00
17:00〜20:00
定休日 木曜の夜、金曜
三色てんもり
変わりそばは、しそ、ごま、ゆず
ぶっかけてん付
そばわんは時間差で二つにわけて
海老は殻つき車えび
白葱ぶつぎりのてんぷらがおいしい
山形板そば
六兵衛
静岡県袋井市見取幕ケ谷
0538-49-1737
11:30〜14:00
定休日 水曜・木曜
もり外2、板そば九一
かき揚げ、もてんぷらもさくっとした仕上がり
漬物・フルーツ、五目御飯がついた
11:40ごろ入店だったが最後の席だった
日曜日だからか賑わっていた

板そばは限定

山梨県北杜市
長坂町中丸2205
0551-32-5405

11:00〜15:00 
定休日 月曜、(火曜不定休)

11:50受付
店の外の林には順番待ちのお客さんが
30人ほど
林は風があって森林浴の風情

12:40入店

大 井
布恒更科
東京都品川区南大井3-18-8
03-371-7373
11:30〜15:00
17:00〜20:00
定休日 日曜日
写真は昼の開店3分前
支度中のところ伺ったら入店OK
ごぼてんもり、そばがき
食べているうちに満席
ごぼてんぬきにビールの
お客さんがみえて
蕎麦屋酒を目の当たりにしました
蕎 菜
まさ吉
静岡県掛川市北門213
0537-21-3530
11:30〜14:00
17:00〜20:00
定休日 水曜日
十割蕎麦は平日限定
田舎はふと打ち
せいろは細め
相盛り鴨せいろが人気のようす
生桜海老のかき揚げがおいしい


鈴 耶
三重県伊勢市船江4-17-4
0596-20-7788
平日11:30〜17:00LO
土日祝11:30〜19:30LO
テーブル席2つ8人小上がり席2つ12人
カウンター3席、満席になると23人
ミニコース
とろろ蕎麦、そばがき、てんぷら
ざるそば、デザート

ちょうど蕎麦うちが
見られました
居 尻 静岡県掛川市萩間282
0537-20-3101
営業日 毎 土曜・日曜日
11:30〜売り切れ次第
山形・北海道・戸隠・茨城・開田高原
群馬・滋賀の玄そばから
石臼挽き 手篩い製粉
手打そば

せいろ、ぜんざい
神田
藪蕎麦
東京都千代田区
神田淡路町3-10

03-3251-0287
11:30〜LO19:30
無休
なにしおう「かんだやぶそば」
娘夫婦の案内で初見参
店構え、独特の符牒
これが歴史か
あなごのてんぷらとせいろ2枚

「そばつゆは半分ほどつけて」
とは店のチラシで

蕎 野
そう や
名古屋市名東区藤里町30-2
052-799-4138
11:30〜14:00
17:30〜22:00
定休日 日曜・第3月曜
平成20年10月オープン
名古屋地下鉄藤が丘駅からちょっと歩く
そばがき・掻き揚げ・もり、かけ
土曜日の夕方開店早々だったので
お客さんも少なく静かだった
スタッフは若いが
掻き揚げも上手に揚がっていて
気に入りました
福じゅ庵 静岡県磐田市大原1385-1
0538-21-1200
11:30-14:00 
17:00-20:00
水曜日は11:30-14:00
定休日 木曜日
福じゅ庵の「福」とは人とのコミュニケーションを表わします。福じゅ庵の「じゅ(寿)」は健康を意味します。”人との出会いと健康を大切にする店”を作りたいと考え日本の食文化”そば”をていきょうさせていただきます。(チラシより)
深大寺
深山茶屋
東京都調布市
深大寺元町 5-8
042-485-5084
お彼岸の中日とあって
大勢の人が家族連れで参詣に訪れていて
どこの蕎麦屋も一杯の盛況ぶり。
最も奥まって木立の中にある。
穴場と言うべきか。
せいろ、天せいろ、ラムネ
椿山荘
無茶庵
東京都文京区関口2-10-8
03-3943-5489
11:30〜15:30
椿山荘の庭を拝観
開店待ちで一番に
入店して5分程で満席

せいろ、天せいろ

静寂のなかで堪能

次回は是非十割そばを

六本木
HONMURA AN
東京都港区
六本木7丁目14-18
03-5772-6657

定休 月曜 第一第三火曜
1200〜1500
1730〜2200

土日
1200〜2130
2007年12月
リニューアルオープン
せいろ、天せいろ
厚焼き玉子

下戸につきそばまえなし

幻の蕎麦
おやまぼくちそば

時香忘
長野県木曽郡木曽町
新開芝原8990
0264-27-6428
定休日 火曜日
人の心をゆらす蕎麦を打ちたい
ただひたすら・・・・
手間暇を 惜しまず・・・


夜明け蕎麦
粗挽きおろし蕎麦
そばがき
紅茶

おいしかった
手打ち そば処
 
わたなべ
愛知県蒲郡市栄町16-5
0533-69-7824
11:30〜14:30 
17:30〜20:30

定休日 木曜日
蕎麦工房「沙羅餐」で修業
カウンターに座ると
調理場が目の前に広がる。
寿司屋では当たり前の店作りだが、
そば屋さんでははじめてみた。
蕎麦はしっかりしておいしかった。
笊蕎麦

百々や
静岡県周智郡森町一宮
2431-2
0538-89-7077

11時〜そば終了まで
定休 火曜日

日曜日は12時には
売切れの可能性があります
天竜浜名湖鉄道
遠江一宮駅舎が店舗

達磨グループ
日曜日12時15分に到着したら
売り切れで食べられなかったので、
翌週日曜日再挑戦11時35分に
到着したらOKで
ざると田舎をいただいてきました

おいしかった
春月庵 岐阜県中津川市福岡
1079-2-2-1
0573-72-2777
営業日水曜日・土曜日
11:30〜14:00
予約のみ17:00〜19:30
休業日水・土以外

中津川市観光協会のHPを見て訪問

最近雑誌に記事が掲載されたことから
来店客が増えたとか。
個人名の表札のまま白い暖簾がかかっている
せいろ 800円
麦とろ飯200円
蕨もち200円これは絶品
いずれも満足
茶禅一 愛知県北設楽郡東栄町
御園字坂場118-10
0536-76-0621
定休 水・木曜
雲上のそば
標高700mの山上から望む谷あいに
沸き立つ朝霧は、
まさに眼下に雲を眺める雲上のそば屋

朝霧(二八ざるそば)
山見(十割田舎そば)
雲上(茶そば・当店特製)

2006年8月
茶園を営む実家の一部を改造して開業
万瀬ぼうら屋 静岡県磐田市万瀬493-2
0539-62-6661
定休 月曜

万瀬は、
磐田市の最北端の山あいの地区です。
ぼうら屋は秋葉山に通じる
「秋葉みち」の峠近くにあります。
2007年4月蕎麦を始めたそうです

ぼうら屋そば膳 
天ざるセット   

いずれもおすすめです
百古里庵
すがりあん
静岡県浜松市横川160
0539-24-0088

定休 木曜
浜松市とはいえ、
民家もまばらな山間の
古い民家を蕎麦の店とした。
自然一杯、天然素材の蕎麦。

田舎蕎麦、つなぎなしそば粉100%の
せいろとてんぷら、とろろを
いただきました。
びっくりする程の
太い蕎麦に仕上がっています。
菊寿美 山梨県南巨摩郡身延町
相又499-4
0556-62-2368
定休 木曜
国道52号線、
清水市興津から富士川沿いに
甲斐市に続く街道沿い
天ざる 1500円
じゃこ飯がついた

駐車場に名古屋、多摩、大宮、横浜の
ナンバーも見える
照 庵 静岡県掛川市初馬1798
0537-21-1880
11時〜そば終了まで
定休 月、火曜日
2006年3月まで袋井で営業
あまごと山菜てんざるそば1400円
山菜のてんざるそば1100円
民家を改装してお店に
テーブルは旧家の分厚い戸板を
台にのせたもの、8人と4人の二つ

山梨県北杜市大泉町
0551-38-2592
ざる蕎麦
お茶と煎った蕎麦が出ます
平成14年に現在地へ移転
七間本陣 福井県大野市元町3-20
0779-69-7680
三間もり
おろし、もり、からみなど
いろいろな味が
楽しめる
名水手打ちそば処
福そば
福井県大野市元町
0779-66-2930
そぼくな風味が
ばんにんのこころをとらえ
だから この味


とのこと
山  品 長野県北安曇郡美麻村新行
0261-23-1230
しなのでは
月と仏と 山品のそば

芸能人、文化人、スポーツ選手が
多勢来店
テレビで紹介多数

食べ終わって
おいしさがわかる蕎麦でした
長野県茅野市
蓼科高原2-112
0256-67-2682
AM11:30〜PM4:00
不定休
東京・新宿区西落合
3-19-4837
俊樹蕎麦
茨城県水府村の玄蕎麦を脱穀し
その実を石臼でゆっくり挽いて、粉をつくり、
つなぎを一切使わず、
そのそば粉のみで打って居ります。
俊樹蕎麦は
日本の伝統的な食文化を守り、
本当のそばの味を大切にします。

深 山 蓼科高原
長野県茅野市北山蓼科5513
0266-67-5182
 
移転 北山蓼科4035
清里から蓼科高原へ抜ける
メルヘン街道を
下ったところで出会った
そばと、豚の角煮が
絶妙に思えた
正 家
しょうや
(閉店)
愛知県豊橋市多米街道
市電赤岩口電停西
赤岩ビル
0532-63-8398

11:30〜15:00
定休日 火曜 第2第3水曜

JJの蕎麦の原点
伊那市のこやぶさんで修行した
大将が
こだわって蕎麦を打ってくれます
まぼろしの辛み大根のおろし蕎麦が
売りですが
JJはてんぷら、せいろが
気に入っています

こやぶ
竹 聲 庵
ちくせいあん
長野県伊那市西箕輪与地
0265-78-9966
水曜定休
ここからふりかえると桜の季節には遥か遠くに高遠城の桜が望めます
正家の師匠のお店
伊那の権兵衛トンネルの入り口近く
食べてみて、やっぱりおいしい
蕎麦がきも好きで
名古屋から出かけるんです
行者そば
梅 庵

ばいあん
長野県伊那市内の萱
0265-76-5534
年内28日まで
新年6日から
こやぶさんをはじめて訪ねたとき、
例によって地図無し事前確認なしのまま
出かけたので
こやぶさんが見つからず
あちこち探していたら道路脇に
看板を見つけ立ち寄ったのがはじめ
山間の蕎麦畑の近くに
民家を利用したこだわりの店作り
蕎麦も、蕎麦がきも、結構いけてます
山里乃蕎麦
 丸 富
長野県駒ヶ根市赤穂23-180
0265-83-3809
午前11時半〜午後3時半
又は蕎麦品切れにて閉店
夜は予約のみ、 
火曜日休み(h12.9現在)
中央道、駒ヶ根インターを出て
右折、すぐ左、光前寺方面へ、
道路脇に”蕎麦丸富”の表示
しらびそ蕎麦
 南信の下栗の里で取れた蕎麦十割
 1日20食とのこと
朝日
 荒引き蕎麦、
JJの結構好きなタイプでした
2000.4月下旬に
オープンしたばかりの由
そば八 滋賀県長浜市元浜町22-32
黒壁22號館
0749-62-0058
木曜定休日
通いそば
おろし、ストレート、とろろ
3種類のたれを楽しめる
今日のそばは越前そばでした
石挽きにこだわった蕎麦を標榜
ストレートはちょっと辛目
おろしが特にいい味
前回時間が遅く食べられなかったが
今日は、満足
勝縁
しょうえん
長野県下伊那郡阿智村
智里829-5
0265-43-3711
午前11時〜午後5時頃
昼神温泉の近くから
2003年4月現在地に移転
153号線ぞいにまたおいしい
蕎麦屋が開店した
愛知県尾張旭市
庄中町鳥居1788
0561-51-2250
木曜日夜定休
11:30〜15:30
18:00〜21:00
手打そばの講習会もある。
十割田舎蕎麦と蕎麦豆腐
ともに満足
竹やぶ 神奈川県足柄下郡箱根町
元箱根160-80
0460-4-7500
玄関を入って左奥の暖炉がある
ゲストルームのような一角で
天ぷらとそばを頂きました
一人は、せいろで、
一人は、天ぷら蕎麦で
どちらもおいしかったです
いしやま 山梨県笛吹市石和町
八田330-177

055-263-5381
ひろびろとして、高い天井が
ゆったりとした気分にさせてくれます。
天もり蕎麦を頂きました。
石和温泉駅から程近い
音楽家のライブもあるそうです。
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